在选择陕西职业技术学院（陕职）和西安职业技术学院（西职）时，可以考虑以下几个因素：

专业设置

陕职在某些专业上可能更有优势，例如工程造价。

西职在计算机软件专业方面，计算机应用技术是国家示范性重点建设专业。

教学质量与师资力量

陕职是中央财政支持的重点建设专业，有省级重点建设的高职专业。

西职拥有国家示范性高职院校和国家优质高等职业院校的称号，师资力量雄厚。

学校环境与位置

西职位于省会城市西安，享有较好的文化、城市配套和就业机会。

陕职位于咸阳市，虽然也有自己的优势，但在某些方面可能不及位于省会的学校。

就业率与行业背景

西航职院的毕业生就业率保持在97%以上，多数毕业生能签约大中型国有企业。

陕职的学前教育专业是中央财政支持的重点建设专业，同时在医学专业方面也有优势。

学校历史与地位

西航职院有着悠久的历史，是国家示范性高职院校，具有较高的知名度和影响力。

陕职是陕西省教育厅直属的全日制公办普通高等学校。

个人兴趣与职业规划

选择学校时，应根据个人的兴趣和职业规划来决定。

综上所述，两所学校各有千秋，建议根据具体专业、教学质量、就业前景以及个人兴趣和职业规划等因素进行综合考虑，并可以与学校的学生或校友进行交流，以便做出更适合自己的选择