在长治学习理发，你可以考虑以下几个途径：

美容美发专业学校

长治职业技术学院设有美容美发专业，提供理发相关的培训课程。

山西省长治市凤凰美发学校也是一个适合学习理发的地方。

美发培训机构

长治市内有许多美发培训机构，提供专业的理发培训课程。你可以通过互联网搜索或咨询当地居民了解这些机构的具体信息和课程安排。

美发沙龙

在长治市的美发沙龙中，你也可以找到一些提供理发培训的机会。

理发店学徒

选择一家比较正规且出名的理发店开始学习，许多理发店都会招收学徒。

职业高级中学

长治县职业高级中学提供理发等职业技能培训。

你可以根据自己的情况和偏好，选择最适合的学习途径。建议联系相关学校或机构了解更多详细信息，并确认课程安排、学费等具体事项。