焊接技术与工程专业是一个集材料科学、工程力学、自动控制技术等多学科知识的综合运用学科，旨在培养具备焊接工艺设计、结构设计、质量控制、设备维护与管理等能力的高级工程技术人才。焊接技术与工程专业毕业生可以在多个行业找到就业机会，如航空航天、船舶制造、汽车制造、石油化工、电力工程、建筑施工等。

焊接技术与工程专业考研方向主要包括：

1. 材料加工工程

2. 材料工程

3. 材料科学与工程

4. 航空工程

5. 焊接技术与自动化

6. 机电工程

7. 工商管理

8. 技术经济与管理

9. 企业管理

10. 计算机科学与技术

这些方向涵盖了材料科学、机械工程、电气工程、管理科学等多个领域，为焊接技术与工程专业的学生提供了广泛的职业发展和深造机会。