切削速度是指 刀具切削刃上的某一点相对于待加工表面在主运动方向上的瞬时速度。它是切削加工的重要参数之一，对于工件的精度、表面质量和刀具寿命都有着重要的影响。切削速度的选择需要根据工件材料、刀具材料、工件形状和加工要求等因素来确定。过高或过低的切削速度都会导致刀具的磨损加剧、工件表面质量下降，甚至会出现卡刀、断刀等安全事故。因此，正确选取合适的切削速度对于保证切削加工的质量和效率具有非常重要的作用。