太原特色烧烤培训的选择，根据提供的信息，以下是一些建议：

太原香香姐小吃培训学校

提供小吃培训，包括沾串培训。

老师经验丰富，教学认真负责。

山西新东方

提供烧烤培训，有定期课程。

太原小吃培训基地

专门培训太原小吃，包括沾串制作。

实践学习

可以选择到几家知名的烧烤饭店工作学习，如韩式烤肉、金达莱等。

通过观察烧烤摊的操作，可以学习烧烤技术。

其他推荐

小红烤翅：

位于山西财经大学南校区晋阳街人行天桥往东50米，口碑良好。

马老三烧烤、 二毛电烤串、 天外天烧烤城、 无名烤串、 北派脆壳油边儿王：这些都是当地有名的烧烤店，可以作为实践学习的场所。

选择烧烤培训时，可以考虑自己的学习风格、时间安排以及是否希望获得更专业的指导。同时，也可以参考其他学员的评价和学校的设施条件。希望这些建议能帮助你找到合适的烧烤培训中心