选择学习幼师专业的学校时，可以考虑以下几所知名院校：

北京师范大学：

学前教育专业历史悠久，师资力量雄厚，课程设置全面。

华东师范大学：

在学前教育理论和实践方面都有深入研究。

华中师范大学：

在学前教育领域享有高声誉，注重教育技能培养。

南京师范大学：

幼师专业十分出色，注重培养学生的教育技能。

陕西师范大学、 青岛幼儿师范学校、 济南幼儿师范学校、 长沙幼儿师范学校、 抚州幼儿师范高等专科学校、 华北理工大学轻工学院幼师学院等也是学习幼教的好选择。

此外，还有一些地方性的师范类学校，如 浙江师范大学、 四川师范大学等，也是不错的选择。

选择学校时，除了考虑学校的声誉和教学质量，还应考虑个人的兴趣、职业规划以及学校的地理位置等因素。希望这些建议能对你有所帮助，