合肥的公办技工学校包括但不限于以下几所：

1. 合肥公交技工学校

2. 安徽万通高级技工学校

3. 合肥工贸高级技工学校

4. 合肥工业大学技师学院

5. 合肥市公交技工学校

这些学校提供各种职业技能培训，帮助学生获得相应的技术资格证书，为将来的就业打下基础。如果您需要更详细的信息，比如学校的专业、课程设置或者入学要求，请告诉我，我会尽力提供帮助