开罗大学兽医学专业在上海交大世界大学兽医学专业排名中入榜，这表明该专业在国际上具有一定的声誉和学术地位。兽医学专业通常涵盖动物疾病的预防、诊断和治疗，以及动物福利和保护等方面。

关于开罗大学兽医学专业的具体评价，以下是一些可能的考虑因素：

学术声誉：

排名可以作为参考，但还需查看最新的学术出版物、研究项目和教师资质等信息。

课程内容：

专业的课程设置是否符合当前兽医学领域的需求，是否包含实践和研究机会。

实习与就业机会：

毕业生的就业情况和职业发展前景，是否容易在相关行业找到合适的工作。

研究设施：

大学是否提供良好的研究设施和实验室，以支持学生和研究人员的工作。

国际认可度：

该专业是否得到国际认可，包括国际交流和合作的机会。

为了获得更准确的信息，建议直接咨询开罗大学兽医学专业的在校生或校友，或者查看最新的专业评价报告。此外，也可以参考最新的全球大学排名和兽医学专业的具体排名情况，以获得更全面的了解。