当前中国水文与工程地质专业较为知名的大学包括：

河海大学：

该校在水文与水资源工程领域具有很高的声誉，是教育部直属的重点大学，同时也是“双一流”建设高校。

武汉大学：

在水文与工程地质领域拥有丰富的研究成果和高水平教学团队。

南京大学：

作为国内顶尖学府之一，南京大学在水文与水资源工程专业方面表现突出。

中国地质大学（武汉）：

该校在水文与工程地质领域具有悠久的历史和雄厚的实力，是国家级一流本科专业建设点。

长安大学、 东华理工大学、 内蒙古农业大学等也是开设水文与水资源工程专业比较好的大学。

以上排名不分先后，具体选择学校时，建议参考最新的教育资源和学校排名信息，并结合个人兴趣和职业规划进行选择。