学习面点技术，您可以考虑以下几个途径：

专业职业培训学校

选择知名的职业培训机构，如新东方烹饪学校、赛西维蛋糕培训学校、广州味之兴餐饮培训、嘉政点心培训等。

地方特色学校

如山东蓝翔烹饪学校、喧研记包子培训、高艺培训、西安新纪元烹饪技工学校等，这些学校通常提供地方特色面点课程。

政府或行业协会组织的培训

如花垣县农业农村局主办的面点师培训班，以及市市场监督管理局、市人社局、菏泽技师学院联合举办的餐饮技能培训班。

酒店或餐饮店学徒

直接到酒店或包子铺做学徒，实践学习面点技术。

线上课程

查找提供面点技术在线教学的课程，适合希望灵活安排学习时间的学员。

选择学习面点技术的地方时，可以考虑学校的教学质量、课程设置、师资力量以及是否提供实操机会等因素。同时，您也可以关注当地是否有相关的培训补贴政策，以降低学习成本。