开设布丁酒店或类似品牌店铺的投资成本会根据不同的品牌、城市级别、店铺规模等因素有所不同。以下是一些概括性的信息，帮助你了解大概的投资成本：

加盟费用

加盟布丁酒店的费用一般在数万元至数十万元不等，具体取决于品牌、地区等因素。

店面租金

租金会根据城市级别和地段不同而有很大差异，通常押二付一，商场店铺可能还有额外的装修押金等。

装修费用

简单装修20-30平米的店铺可能需要十万左右，具体费用取决于装修档次和材料选择。

设备费用

如果加盟，可能需要购买全新设备；若自制，可以考虑二手设备。

人员培训和招聘费用

招聘和培训员工费用，按两名员工计算，加上五险一金等，大约每月一万元。

其他费用

可能包括品牌使用费、经营管理费、维护费、销售佣金、中央采购保证金、工程装修标准保证金等。

根据上述信息，开一家布丁酒店或类似店铺的起步费用可能需要40万元以上，具体金额需要根据上述各项费用以及当地市场情况来确定。

请注意，以上信息仅供参考，实际投资成本可能会有所变动。建议在做决定前详细咨询具体品牌的加盟政策，并实地考察当地市场情况