山东自考选择学校时，可以考虑以下几个因素：

学校声誉：

选择办学历史悠久、声誉良好的学校，通常能保证教学质量和学位认可度。

专业设置：

根据个人兴趣和就业需求，选择设有相关专业的学校。

考试科目：

选择考试科目较少、难度较低的专业和学校，可以提高通过率。

学校特色：

某些学校可能在特定专业上具有优势，如山东大学在工程管理专业上，山东师范大学在汉语言文学专业上。

实践考核和毕业论文：

不同学校在这方面的要求可能不同，这也是选择学校时需要考虑的因素之一。

例如，山东大学的工程管理专业、山东师范大学的汉语言文学专业和小学教育专业、以及齐鲁工业大学的视觉传达设计专业，都是自考中较为受欢迎和通过率较高的专业。

此外，有些专业如网络与新媒体在中国传媒大学自考中表现稳定且好考。

请根据个人情况和需求进行选择。