选择蛋糕制作培训学校时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有丰富教学经验和资源的学校，如杜仁杰实战烘焙学校，它以名店核心产品技术为教学核心，并提供实战教学。

课程设置：

不同的学校提供不同的课程，如新疆新东方烹饪学校提供多种烘焙甜点课程，可以根据个人需求选择。

师资力量：

优秀的师资团队是保证教学质量的关键，如新东北西点蛋糕培训学校拥有国家级师资团队。

学校声誉：

了解学校的口碑和毕业生情况，如东北名校新东北西点蛋糕培训学校，有很高的就业率和创业成功率。

地理位置：

选择地理位置便利的学校，如杜仁杰蛋糕面包培训在广州，便于学习和实践。

学费与投入：

考虑个人的经济状况，选择性价比高的学校，如做学徒可能经济投入较少，但学习效果可能一般。

后续支持：

了解学校是否提供就业指导、创业支持等后续服务，如港焙国际西点学院提供全面的售后服务支持。

根据以上因素，你可以对比不同学校的特点，选择最适合自己的蛋糕制作培训学校。