福建省内一些优秀的卫校包括：

福建卫生职业技术学院

性质：公办全日制普通高等学校

特色：福建省示范性现代高等职业院校

专业：护理、药学、医学技术、临床医学、卫生管理等

福建省福清卫生学校

性质：全日制国家级重点中专卫校

地址：福清市新山路

专业：护理、助产、药剂等

闽东卫生学校

性质：国家级重点中等职业学校

地址：福建省福安市坂中满春街65号

专业：护理、医学影像、医学检验、针灸推拿、药剂、助产等

漳州卫生职业学院

人气：较高

泉州医学高等专科学校

人气：较高

厦门医学高等专科学校

人气：较高

福建省龙岩卫生学校

性质：国家级重点中职学校

地址：福建省龙岩市

专业：护理、助产、康复技术、农村医学、药剂、医学检验技术等

湄洲湾职业技术学院

以上信息根据最近的数据更新整理而来，具体选择哪一所学校，建议根据个人兴趣、专业需求以及学校的教学质量、就业情况等因素综合考虑