在深圳光明区，如果您想学习蛋糕制作，以下是一些推荐的培训机构：

深圳美斯烘焙

特点：学校知名度高，师资力量强，教学设备现代化，学习内容丰富。

深圳熳点烘焙

特点：提供专业的西点烘焙培训，课程种类多样，包括欧式西点、芝士、日式慕斯冰淇淋蛋糕等。

银河天幕西点

特点：提供全面的蛋糕制作技能培训，包括西饼、蛋糕、奶茶、咖啡等。

食为先西点烘焙

特点：专业的蛋糕和西点烘焙培训机构，提供系统的学习课程。

王森西点

特点：提供西点烘焙培训，拥有丰富的教学经验和师资力量。

酷德教育

特点：提供多样化的蛋糕烘焙课程，适合不同水平的学员。

欧乐西点烘焙