广州的高考考生可以考虑以下几所公办专科院校：

广州番禺职业技术学院：

全国排名第10，以工科为主，兼具艺术、文学、教育等学科协调发展。

广州铁路职业技术学院：

全国排名第44，专业设置可能涵盖铁路相关。

广东机电职业技术学院：

全国排名第52，以工科为主，兼具商科、人文学科等。

广东科学技术职业学院：

全国排名第66，有珠海和广州两个校区。

广东交通职业技术学院：

全国排名第106，专业可能包括交通相关的领域。

广东轻工职业技术学院：

以工科为主，在食品、陶瓷、造纸、制糖等轻工行业有鲜明特色。

广东财经职业学院：

专业可能涵盖财经领域。

广州航海学院：

专业可能包括航海技术。

广东农工商职业技术学院：

专业可能包括农业和商业相关的领域。

广东行政职业学院：

专业可能涵盖行政管理的知识。

广东外语艺术职业学院：

专业可能包括外语和艺术领域。

广东邮电职业技术学院：

专业可能包括通信技术。

广东工贸职业技术学院：

专业可能涵盖工业和商业贸易领域。

请注意，以上信息基于最近的数据，具体选择时还需考虑学校的专业设置、教学质量、校园环境等因素。建议考生和家长根据个人兴趣和职业规划，对比各学校的优势进行选择。