南京高职的宠物专业目前看来有着良好的就业前景。以下是几个关键点：

宠物医学专业需求：

随着宠物数量的增加和宠物家庭地位的提升，宠物医学专业的需求也在不断增长。

就业机会：

宠物专业的毕业生可以在宠物医院、宠物店、宠物食品公司等企业找到工作，也有机会从事宠物教育、培训、美容、营养、行为等方面的工作。

个人发展：

除了企业工作，宠物专业的毕业生还可以选择自己开店，有着广阔的发展空间。

行业趋势：

全国范围内都在缺少美容师和训导师，如果你对宠物有爱心和耐心，这个领域也适合你。

教育途径：

高职单招为有意向的学生提供了参加高考以外的升学途径。

综上所述，如果你对宠物行业有兴趣，并且愿意投入时间和精力去学习和实践，南京高职的宠物专业可以为你提供一个有前景的职业道路。