学习制作肠粉的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

专业烹饪学校或培训中心

可以选择广州市南沙区新东方烹饪职业技能培训学校等知名的烹饪学校，它们提供实操教学和手把手教学。

实体店学习

直接到当地的肠粉店学习，许多店主愿意教授技术，甚至可能免费传授。

在线教程

互联网上有丰富的肠粉制作视频和图文教程，可以自学。

厨艺培训班

报名参加专门的厨艺培训班，通常有专业厨师教授。

自学

购买相关书籍或菜谱，按照指导自行尝试制作。

向朋友或家人请教

如果身边有擅长制作肠粉的人，可以直接向他们学习。

选择学习途径时，可以考虑自己的时间安排、学习偏好和预算。无论选择哪种方式，重要的是耐心学习和实践，以掌握肠粉的制作技巧