河南的英语学院中，河南师范大学的外国语学院是一个不错的选择。它是河南省唯一的211工程大学，并且英语专业是该校的省级重点学科之一。不过，需要注意的是，虽然英语专业在该校有一定的优势，但并非校内最好的专业。河南师范大学的6个国家级特色专业包括经济学、环境工程、数学与应用数学、化学、生物科学和物理学。

选择英语学院时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

可以通过师资力量、教学设施和资源等方面来评估。

学院声誉：

可以通过学院排名、评价和学生口碑来衡量。

考研难度：

不同学院有不同的面试分数线，例如河南师范大学外国语学院2022年的英语笔译和口译面试线都超过了360分。

个人备考情况：

无论选择哪个学院，个人的备考情况和努力程度也是影响考研难度的重要因素。

综上所述，河南师范大学的外国语学院在河南省内是一个有竞争力的选择，但考研难度还需结合个人实际情况和备考情况来评估。是否好考是一个相对概念，需要与其他学院或学校相比较。