在广东省，法学专业的大学排名如下：

中山大学

学科评估结果：B+

特色：985工程院校，拥有强大的教师团队和丰富的法学教育资源。

暨南大学

学科评估结果：B-

特色：师资力量雄厚，注重法学教育与实际应用的结合。

华南理工大学

学科评估结果：未提及具体等级

特色：211工程院校，注重工程技术和法学交叉学科的发展。

深圳大学

学科评估结果：未提及具体等级

特色：位于经济特区，法学专业发展迅速。

汕头大学

学科评估结果：未提及具体等级

特色：综合性大学，法学专业具有一定的竞争力。

广东财经大学

学科评估结果：未提及具体等级

特色：财经类院校，法学与经济学交叉特色明显。

以上排名基于最近的信息，但请注意，排名可能会随着时间和各种评估机制的变化而有所调整。选择学校时，建议结合自己的兴趣、专业方向、以及未来的职业规划进行综合考虑。