在厦门，如果您想学习制作丸子，以下是一些提供丸子培训的机构信息：

厦门新东方

提供上百种小吃课程，包括章鱼小丸子。

配方全教学，实操练习，3-7天可掌握技术。

课程时间设置灵活，适合创业者快速学会并开店。

厦门食货君小吃培训学校

提供一对一教学，包教会。

配方毫无保留，学费平价，无隐性收费。

拥有10多年教学经验的老师。

昌创餐饮培训机构

提供包括章鱼小丸子在内的多种培训课程。

理论学习、示范讲解和学员实践相结合的教学方式。

小班循环制，提前预约排课，包教会。

您可以根据自己的需求和方便程度，选择合适的培训机构进行学习。建议直接联系这些机构了解更多详细信息和课程安排