如果您想学习如何制作过桥米线，以下是一些您可以考虑的途径：

新东方美味学院

提供多种培训课程，包括过桥米线技术培训。

可以通过学校官网或线下校区咨询报名。

福满园小吃培训

过桥米线制作包括米线、汤料、配料分别制作，现吃现拌。

高汤采用骨汤精华，配以多种香料，运用秘制工艺。

长沙香传记美食培训基地

提供正宗的云南过桥米线培训。

一对一授教，包学包会，不限制学习时间。

品味轩过桥米线

提供核心技术培训，适合摆摊或开店经营。

学习时间灵活，包含午餐，有在北京和济南的培训机构供学员考察。

煌旗小吃培训机构

专注于小吃餐饮培训，拥有强大的师资团队。

提供手把手教学，亲自动手操作的机会。

选择学习过桥米线时，建议您亲自去体验和考查，以确定最适合您的培训机构和课程。同时，您也可以考虑费用、培训时长、是否提供实操机会等因素。希望这些建议对您有所帮助，