南安市拥有多所本科大学，以下是其中几所：

福建师范大学泉州校区：

位于南安市，是福建省重点建设的三所一流大学之一，拥有多个学院和学科，包括文学、理学、工学、经济学、法学等。

泉州师范学院：

泉州师范学院是一所省属本科高校，其南安校区设有文学、教育学、历史学、理学、工学、管理学等学科。

闽南理工学院：

原名泉州理工学院，后更名为闽南理工学院，是一所独立设置的本科高校，设有工学、管理学、艺术学等学科。

泉州信息工程学院：

成立于2002年，是一所独立设置的本科高校，设有工学、管理学、艺术学等学科。

闽南科技学院：

简称闽科，坐落于南安市，是福建省首批设立的独立学院，实施普通高等学校全日制本科教育。

泉州医学高等专科学校：

虽然是一所专科层次的医学院校，但提供全日制教育，并在南安设有校区。

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