开设烘培班需要办理的手续主要包括：

工商营业执照：

证明烘培班合法注册的企业。

税务登记证：

依法纳税的凭证。

机构资质证书：

如教育部门批准的学校资质或省级教育部门核发的培训机构资质。

教师资格证：

确保教师具备相关专业资格。

消防安全证明：

符合消防安全要求。

食品经营许可证：

确保烘培食品符合卫生健康标准。

健康证：

确保从业人员健康。

环境卫生许可证（如适用）：符合当地环境卫生标准。

商业登记证（如适用）：根据当地商业登记要求办理。

劳动合同和员工保险（如适用）：如有员工，需遵守劳动法规定。