南沙区的培训学校包括：

高等教育机构

广州航海学院：提供航海及相关领域的专业教育。

广州南沙修仕倍励外籍人员子女学校：为外籍人士子女提供全阶段教育。

职业培训机构

南沙职业技术学院：培养应用型技术人才，提供职业技能培训和继续教育服务。

南沙区成人教育中心：提供成人学历教育和非学历教育。

广州南沙职业技术学校：培养技术技能型人才，开设有机电技术应用、汽车运用与维修等专业。

广州南沙区职业培训学院：提供中等职业教育和职业技能培训。

广州南沙区技工学校：培养中级技能人才，注重实践教学。

广州南沙技师学院：培养高级技工和技师，开设有数控技术、模具设计与制造等专业。

广州南沙信息科技职业学院：专注于信息技术领域的职业教育。