湘西民族职业技术学院的专科专业学费如下：

普通类专业学费为3000-4600元/年，具体包括软件技术和计算机网络技术为7800元/年。

艺术类专业学费为4600元/年。

畜牧兽医专业学费为3000元/年。

建筑工程技术专业学费为4600元/年。

工业机器人技术专业学费为4600元/年。

汽车营销与服务专业学费为3500元/年。

幼儿发展与健康管理专业学费为3500元/年。

请注意，这些信息可能会根据时间和政策有所变动，建议直接咨询湘西民族职业技术学院或访问其官方网站获取最新信息