宁波的民办技工学校包括但不限于以下几所：

1. 宁波交通高级技工学校

2. 宁波黄泰技工学校

3. 宁波北仑弘途技工学校

4. 宁波国际文武学校

5. 宁海县双林职业学校

6. 余姚姚江旅游学校

7. 鄞州区金亚职业培训学校

8. 宁波市成功育婴职业培训学校

9. 宁波市柏育职业技能培训学校

10. 宁波北仑区茶礼培训学校

11. 宁波市奉化区城市职业技术培训学校

12. 宁波鄞州乐蜜西点西餐培训学校

13. 宁波市鄞州区杰诺职业培训学校

14. 宁波市众信职业培训学校

15. 余姚市搭把手职业技能培训学校

选择民办技工学校时，建议考虑学校的办学条件、师资力量、就业情况等因素，并仔细比较不同学校之间的优劣，以确保选择适合自己的优质技校。