根据提供的信息，苏州健身教练的薪资水平如下：

健身教练的薪资通常在8000到15000元之间，具体取决于个人能力和经验。

在苏州华为企业健身房工作的健身教练，月薪可达10-15K，并且有13薪。

在尚寓健身，健身教练的月薪范围是8-13K，提供平台合作关系和课时费提成。

对于有能力的健身教练，月薪可能达到20K以上，甚至更高。

健身教练的薪资结构通常包括底薪、业绩提成和课时费。

请注意，这些信息可能随时间和市场情况有所变化，建议联系苏州当地的健身房或相关机构获取最新的薪资信息