在选择航空学校的专业时，以下是一些建议：

飞行技术

主要培养飞行员，就业前景良好，适合对飞行有浓厚兴趣的学生。

航空航天工程

研究航空电子系统、飞行器设计、制造等方面，就业方向广泛。

飞行器设计与工程

侧重于飞行器整体和结构设计，适合对工程设计感兴趣的学生。

飞行器制造工程

专注于飞行器制造领域内的设计、制造、研究、开发与管理。

航空管理

研究航空运输及相关领域的管理理论和方法，适合对管理职位感兴趣的学生。

航空电子与信息技术

专注于航空电子设备的研发和应用，适合对电子技术感兴趣的学生。

航空安全与环境工程

关注航空运输的安全性和环境保护问题，适合对安全环保感兴趣的学生。

航空服务

包括空中乘务、民航空中安全保卫、民航安全技术管理等，适合对服务岗位感兴趣的学生。

民航运输

包括民航运输、航空物流等，适合对物流管理感兴趣的学生。

飞机维修

包括飞机机电设备维修、飞机电子设备维修等，适合对技术岗位感兴趣的学生。

选择专业时，应考虑个人兴趣、职业规划以及市场需求。同时，不同学校在这些专业上可能有不同的优势，建议进一步了解各学校的特色和强项，以及行业内的就业情况，做出最适合自己的选择。