在桂林，如果您想学习西点烘焙，以下是一些推荐的培训机构：

桂林匠心烘焙培训学校

特点：提供中西式烘焙培训，注重实践教学，有住宿服务。

联系方式：7x24小时咨询热线。

艺达西点蛋糕培训学校

特点：专业西点烘焙培训，提供电话咨询服务。

联系方式：

17707732188。

港焙西点学校

特点：小班教学，食材由学校提供，实践操作，适合零基础学习，提供创业指导。

联系方式：可到校考察学习。

酷德烘焙培训

特点：提供零基础16天全能蛋糕班，课程包含多种蛋糕品类和技术手法，适合想开店的人群，也提供线上课程。

联系方式：无具体信息提供。

广西烹饪学校

特点：开设西式烹饪（西式面点）专业。

联系方式：无具体信息提供。