学习制作烧鸭饭的学费因地区、培训机构、培训方式等因素而异。根据提供的信息，学费大致在以下范围：

2000至6000元之间；

某些情况下，学费可能更高，达到8000至10000元；

如果选择线上学习，费用可能会更低，例如有提到1500元可以学习烤鸭技术，但这可能是针对线上课程的特殊报价，对于面授培训来说，这个价格显得异常低廉，很有可能是虚假宣传。

建议在选择培训机构时，仔细考察其教学质量和信誉，避免因追求低价而陷入培训陷阱。同时，也可以咨询多个培训机构，对比不同课程的费用和服务内容，做出明智的选择。