专项收入的记账方法通常遵循以下步骤：

收入确认：

当收到专项收入时，根据收入的性质，借记相应的资产科目（如银行存款、现金等），贷记“专项收入”科目。

支出记录：

在发生与专项收入相关的支出时，借记“专项支出”科目，贷记相应的资产科目（如银行存款、现金等）。

专款专用：

对于专项资金，必须按照既定的使用范围和用途进行核算，确保资金使用的合法合规。

报表编制：

定期编制专项资金的收支报表，以反映资金的使用情况。

分类记账：

根据收入来源和性质，可能涉及“应收账款”、“公共经费收入”、“专项资金收入”等不同的会计科目。

补助资金的账务处理：

如果是政府以财政拨款形式发放的补助资金，则按以下分录处理：

收到补助资金时：借：银行存款，贷：递延收益

发生成本费用或损失时：借：银行存款，贷：其他收益或营业外收入

补偿已发生的成本费用或损失时：借：银行存款，贷：其他收益或营业外收入

非财政拨款的账务处理：

如果是上级主管单位拨付的非财政拨款，则按以下分录处理：

收到上级单位拨付的款项时：借：银行存款，贷：上级补助收入

国库集中支付：

如果是通过国库支付系统直接支付给厂商，则按以下分录处理：

收到财政部门的拨款时：借：零余额用款额度，贷：政府补助收入或财政补助收入

发生支出时：借：事业支出，贷：财政补助收入

专项应付款的摊销：

对于专项应付款，在计提折旧或摊销时，需要进行相应的会计处理。

请根据具体情况选择合适的会计分录进行记账，并确保所有记录符合相关会计准则和法规要求。