在土建施工中，技工通常指的是那些需要特定技能和经验的专业人员，他们负责执行技术性较强的任务。以下是一些土建施工中的技工工种：

钢筋工：

负责钢筋的布置、绑扎和固定。

木工：

包括手工木工和精细木工，负责木制品的制作和安装。

泥工：

负责砖墙、混凝土墙等的砌筑和抹灰工作。

架子工：

负责搭建和拆卸施工脚手架。

油漆工：

负责建筑物内外墙面的涂刷工作。

混凝土工：

包括混凝土搅拌工、混凝土浇筑工和混凝土模具工，负责混凝土的制作和浇筑。

砌筑工 （建筑瓦工、瓦工）：负责砖石结构的砌筑。

防水工：

负责建筑物防水层的施工。

建筑电工：

负责电气设备的安装和维护。

电焊工：

负责金属材料的焊接。

管工：

负责管道的安装和连接。

模板工：

负责混凝土浇筑前的模板搭建和拆除。

桩机操作工：

负责打桩机的操作，进行地基打桩工作。

这些工种在土建施工中扮演着至关重要的角色，需要经过专业培训并获得相应的资格证书。