江西的建筑专业设置较为全面，涵盖了从基础建设到智能化技术的多个领域。以下是一些主要的专业：

建筑工程施工- 专注于建筑施工技术和项目管理。

工程造价- 涵盖工程预算、成本控制和造价分析。

建筑装饰- 涉及室内外装饰设计与施工。

建筑工程技术- 包括建筑结构、施工技术等方面。

装配式建筑工程技术- 专注于预制构件的施工技术。

智能建造技术- 结合现代信息技术进行建筑制造。

土木工程检测技术- 涉及建筑材料和结构的检测。

建设工程监理- 对施工过程进行监督和管理。

城市轨道交通工程技术- 专注于城市地铁和轻轨的建设技术。

工程安全评价与监理- 评估工程安全性并进行监理。

建筑设计- 包含建筑设计原理与实践。

古建筑工程技术- 专注于传统建筑的保护与修复。

园林工程技术- 涉及园林景观的设计与施工。

风景园林设计- 专注于室外空间的整体规划与设计。

建筑室内设计- 关注室内环境的美化与功能性设计。

电子商务- 结合计算机科学和商务知识，培养网络商务人才。

楼宇智能设备安装与运行- 专注于智能建筑中设备的安装与维护。

城镇规划- 包含城市与乡镇的整体规划。

城乡规划- 涉及城市和乡村的规划与发展。

环境艺术设计- 专注于室内外环境的艺术化设计。

建筑设备工程技术- 涵盖建筑中设备的安装与技术支持。

建筑材料检测技术- 专注于建筑材料的测试与分析。

请注意，专业设置可能会随着时间和教育需求的变化而有所调整，具体信息以各个学校官网公布的最新数据为准。