在长沙，有多所专门学校提供不同领域的专业教育，以下是一些例子：

长沙市岳麓厨师学校：

专注于烹饪教育，提供湘菜、川菜、粤菜等技能培训。

长沙会计培训学校（恒企会计培训中心）：

提供会计从业资格证、初级会计师、中级会计师等培训项目。

长沙湖湘职业技术培训学校：

提供电子技术人员的岗前培训和考核发证。

长沙财经学校：

重点专业包括美发与形象设计专业、美容美体专业。

长沙电脑培训学校：

提供电脑技能培训，适合时间灵活的学员。

特殊学校：

如长沙市新城学校、长沙市特殊教育学校等，提供特殊教育服务。

医学、工程、文学、艺术等专科院校：

例如湖南大学、湖南师范大学、湖南艺术职业学院等。

职业技术学院：

如湖南交通职业技术学院、湖南大众传媒职业技术学院、长沙民政职业技术学院等。

以上信息涵盖了从职业技能培训到高等教育专科的不同教育层次和类型。如果您需要更详细的信息，可以进一步询问或访问相关学校的官方网站