公共营养师是专门接受专业培训，并通过国家职业资格考试认证的专业人员，他们主要从事以下工作：

营养咨询与指导：

为个人、机构、组织等提供营养方面的建议，帮助制定个性化饮食计划，改善健康状况。

膳食调查与评价：

评估个体的饮食习惯，提供改善建议。

人体营养状况测定和评价：

通过测试了解人体的营养状况，并提供相应指导。

食品营养评价：

分析和评价食品及食品配方的营养价值。

营养教育与培训：

在教育机构和社区中传授营养知识，培养公众的健康饮食习惯。

营养干预：

在社区营养管理和营养改善项目中发挥作用。

临床营养支持：

在医院、诊所等医疗机构中为病人提供个性化的饮食建议，助力康复。

产品研发与生产：

在食品企业、保健品公司中参与健康食品的研发和生产。

餐饮营养服务：

为餐厅、学校食堂等提供科学的膳食搭配方案。

其他领域服务：

如月子中心、健身机构、养老机构、企业及事业单位等，提供营养指导和服务。

公共营养师的就业方向非常广泛，随着社会对健康营养认识的提高，这一职业的需求也在不断增长