ACI营养师的作用主要包括：

个性化营养咨询：

根据个人健康状况、生活习惯和饮食偏好提供营养建议和饮食计划，帮助改善饮食结构，平衡营养摄入。

疾病管理与康复：

为患有特定疾病的人群（如糖尿病、高血压、肥胖症）提供专业的营养干预方案，帮助控制病情，加速康复。

体重管理：

制定科学的减重计划，帮助有减肥需求的人群实现健康的体重管理，并注重培养长期健康生活方式。

运动营养指导：

为运动员或健身爱好者提供专业的运动营养指导，帮助调整饮食以支持最佳运动表现和恢复。

公共健康教育：

参与公共健康教育活动，提高公众对营养知识的认识，倡导健康生活方式，预防营养相关疾病。

企业健康管理：

为企业员工提供营养咨询服务，建立健康工作环境，提高员工健康水平和工作效率。

食品行业顾问：

作为食品行业顾问，参与新产品研发，确保食品营养符合健康标准，并提供消费者教育。

此外，ACI营养师证书具有国际认可度，对于营养保健业专业人才来说，是一份非常有用的证书，有助于提升国际认可度和竞争力，对求职、职业发展、移民等方面都有辅助作用。