如果您想学习炒饼，可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

您可以前往金华的专业煮调技术学校学习，该校提供多种烹饪课程，包括炒菜、烹饪和煮烧食物等。

选择学校时，请考虑以下因素：

学校的资质是否优秀

教学设备和师资力量是否良好

授课老师是否经验丰富且有名望

教学内容是以实操为主还是理论为主

学校的就业安排情况

当地炒饼店

您还可以选择到当地有名的炒饼店学习炒饼的制作技巧。

在店铺学习的好处是能够直接观察和学习炒饼师傅的操作过程，并有机会立即实践。

选择适合您的学习方式，并考虑上述因素，可以帮助您找到最适合学习炒饼的地方