对于一级建造师考试（简称一建考试）的专业选择，以下是一些建议：

建筑工程专业

市场需求：大，涵盖住宅、商业建筑、公共设施等。

通过率：相对较高，适合零基础考生。

就业前景：良好，适合刚入行或作为增项选择。

机电工程专业

市场需求：广泛，包括电力、钢结构、冶炼等。

通过率：较高，适合有一定相关专业背景的考生。

就业前景：良好，被称为万金油专业。

市政公用工程专业

市场需求：大，涉及道路、桥梁、给排水等市政项目。

通过率：较低，考试难度较高，适合热爱城市规划和建设的考生。

水利水电工程专业

市场需求：在基建潮背景下处于红利期，未来发展机会多。

通过率：中等，适合有意从事水利工程管理和设计的考生。

公路工程专业

市场需求：逐年增多，专业性较强。

通过率：中等，适合相关专业背景的考生。

其他专业 （如矿业工程、通信与广电工程、民航机场工程等）：

市场需求：相对较小，专业对口型证书，非本专业一般不会轻易尝试。

总结

对于 零基础或 刚入行的考生，推荐选择 建筑工程或 机电工程作为首次考试的专业。

对于 有一定相关专业背景或 热爱特定领域的考生，可以考虑 机电工程、 市政公用工程或 水利水电工程等专业。

对于 追求高含金量和 挑战性的考生， 市政公用工程可能是更好的选择，尽管其考试难度较高。

请根据您的个人情况和职业规划，综合考虑以上建议进行选择。