考取初级厨师证通常需要遵循以下步骤：

了解报考条件

累计从事本职业或相关职业工作1年（含）以上。

本职业或相关职业学徒期满。

经本职业初级正规培训达到规定标准学时数，并取得毕业证书。

在本职业连续见习工作2年以上。

报名

到当地人力资源和社会保障局或指定的厨师培训机构进行报名。

携带身份证、学历证明、工作年限证明等报考资料。

填写个人信息，包括上传证件照等。

缴纳费用

根据当地规定缴纳考试费用。

参加考试

理论知识考试通常包括笔试或机考，考核职业道德、基础知识等。

技能考核通常包括现场操作或模拟操作，考核实际操作技能。

等待成绩

考试成绩合格后，等待颁发初级厨师证书。

证书颁发

考试通过后，一般会在一个月左右的时间内收到证书。

请注意，不同地区的具体流程和要求可能有所不同，建议以当地人力资源和社会保障局或培训机构的最新通知为准。