在少林寺学习武术，可以接触到以下几种武术形式：

少林拳：

少林拳是少林武术的基础，包含多种套路和技法，如基本功、步法、身法、手法等，强调刚柔并济和内外兼修。

少林棍：

少林棍以其快速、灵活、有力著称，能锻炼身体协调性和反应能力。

少林刀：

少林刀是一种威力巨大的短兵器，特点为快速、凶猛、变化多端，能提高身体的爆发力和敏捷性。

少林剑：

少林剑被誉为“百兵之君”，要求练习者具备高超的技术和深厚的内功，讲究轻灵飘逸和变化莫测。

散打：

散打是一种实战应用，可以达到防身自卫的效果，是中华武术实战搏击的精髓。

跆拳道：

跆拳道以腿法进攻对方的前胸、腹、头部为主，适合女孩子练习，具有广泛的实用性。

拳击：

拳击以拳法为主，进攻对方胸、腹、头部，是奥运竞赛项目，适合勇敢者挑战。

套路：

包括自选套路和传统套路，能提高人体力量、速度、灵敏度、协调性、柔韧性、耐力、实战格斗等综合素质。

武术表演及绝技：

学习少林传统套路和竞赛套路，兼学少林拳、刀、枪、剑、棍等十八般兵器及硬气功表演项目。

少林内功：

内功修炼是少林武术的重要组成部分，有助于提升练习者的内在能量和身体素质。

七十二绝技：

包括各种硬气功和特殊技能，是少林寺武僧们精湛技艺的体现。

少林寺的武术学习不仅注重实战技巧，还强调内功修炼和身心修养。学校会根据学生的身体条件和兴趣推荐适合的武术练习，并提供文武双修的教育。