如果您想学习制作月饼，以下是一些学习途径供您参考：

专业厨师学校

您可以选择到专业的厨师学校系统学习，学校提供材料、理论知识和实训课程。

学习时间根据个人掌握情况和学校安排，通常几天到一周不等。

老师一对一教学，随到随学，直至学会为止。

社区活动

您可以关注当地社区中心、文化中心或烘焙协会等组织举办的月饼制作研讨会或工作坊。

例如，连云区妇联与好苏嫂职业培训学校合作举办了“学做月饼”的活动。

线上资源

您可以通过互联网搜索相关的在线教程或参加网络课程自学月饼制作。

实地学徒

到当地的蛋糕店或月饼生产公司学习，作为学徒直接参与制作过程。

图书馆或文化中心

一些图书馆或文化中心会邀请糕点师举办体验课，您可以关注当地的活动信息。