破酥包是一种传统的中式小吃，学习制作破酥包的地方有很多，以下是一些建议：

厨艺学校

许多专业的厨艺学校提供面点或烘焙专业课程，包括破酥包制作。

可以在本地或附近城市查找这样的学校。

在线教学资源

在线平台提供各种烹饪和烘焙课程，包括破酥包制作。

可以搜索相关的在线烹饪课程平台。

烘焙工作坊和培训班

查看当地的烘焙工作坊或培训班，看是否有专门教授破酥包的课程。

烘焙社区或烹饪协会

参加烘焙社区或烹饪协会的活动和工作坊，可以与其他烘焙爱好者交流和学习。

具体培训机构

例如，春都美食培训在五华区茭菱路提供小吃培训，包括破酥包。

另外，昆明有提供破酥包制作技术培训的地点，如位于盘龙区的穿金路。

选择学习破酥包的地方时，可以考虑课程级别、培训周期、上课地址、学习目标以及师资力量等因素。建议联系相关培训机构获取更详细的信息和课程安排