淄博的专业卤肉培训机构中，以下是一些备受推荐的选项：

瑞美滋卤味熟食

特点：学员店营业额高，有资深师傅现场帮扶。

营销模式和产品口味受到认可。

淄博金茂

提供：猪头下货、烧鸡、童子鸡、酱肉、咸水鸭等技术培训。

地址：山东省淄博市临淄区。

山东厨仟艺职业技能培训学校有限公司

特点：丰富的教学经验、专业师资团队，注重实践教学。

提供：卤肉制作技术、食品安全知识、经营管理等。

厨煌卤肉卤菜培训中心

特点：专业的卤肉技术培训，丰富的教学经验。

食为先卤肉培训学校

特点：多年餐饮培训经验，输送大量餐饮技术人才。

提供：各类特色小吃培训班，良好的教学环境和设备。