嘉兴烤鱼培训的费用因培训机构、课程内容、教学时长等因素而有所不同。根据提供的信息，以下是烤鱼培训费用的大致范围：

一般烤鱼培训的费用可能在1000元至3000元之间。

如果选择加盟公司进行培训，费用可能会在20000元左右。

一些专业的烹饪学校提供包括烤鱼在内的多种口味培训，费用可能在1800元到3800元之间，并且可能包含开店指导课程。

某些特定烤鱼培训项目，如大盛烤鱼培训全套技术，学费为3100元。

请注意，这些费用仅供参考，实际价格可能会有所变动。建议直接联系嘉兴当地的烤鱼培训机构获取最新的培训费用信息