在选择烘焙培训机构时，您可以考虑以下几个因素：

基础设施：

良好的基础设施是保证教学质量的基础。

原料选择：

优质的原料能体现学校对教学品质的重视。

师资力量：

强大的师资力量是教学质量和学校声誉的关键。

根据您提供的信息，以下是几个推荐的烘焙培训机构：

德信烘焙培训学校：提供西点烘焙、蛋糕制作、奶茶培训等实战教学，每年向西点行业输送技术和管理人才。

辛缇国际西点学院：位于南宁市，提供包括西点、烘培、蛋糕、西餐、奶茶、咖啡、调酒等课程的培训。学院拥有经验丰富的专业师资团队。

建议您根据自己的地理位置、培训需求以及预算，对比这些机构的课程设置、师资力量、教学环境等，选择最适合您的烘焙培训机构。同时，您也可以考虑实地考察，与在校学生或校友交流，以获得更直观的信息。