在湖南，有多所大学提供艺术类专业，以下是一些知名的院校及其相关专业：

湖南师范大学艺术与设计学院

专业包括：美术学、设计学、音乐学、表演学、戏剧影视学等。

中南大学艺术与设计学院

专业包括：视觉传达设计、环境设计、产品设计、表演与舞蹈等。

湖南大学

专业包括：工业设计。

吉首大学

专业包括：美术学、视觉传达设计、环境设计、数字媒体艺术、音乐学、舞蹈学等。

湖南理工学院

专业包括：具体专业未提及，但作为湖南省内综合性本科院校，很可能提供艺术类专业。

湘南学院

专业包括：具体专业未提及，但作为湖南省内本科院校，也可能提供艺术类专业。

衡阳师范学院

专业包括：具体专业未提及，但作为湖南省内师范类本科院校，可能提供艺术类专业。

湖南艺术职业学院

专业包括：美术、设计、音乐、表演等。

湖南大众传媒职业技术学院

专业包括：具体专业未提及，但作为职业技术学院，可能提供艺术类专业。

湖南工艺美术职业学院

专业包括：具体专业未提及，但作为职业技术学院，可能提供艺术类专业。

请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息。