当企业支付了房租但未收到发票时，可以按照以下步骤进行会计处理：

1. 确认房租的金额和支付日期，并记录在公司的现金日记账或银行对账单中。

2. 在会计科目中选择一个适当的费用科目，如“房租费用”或“租金费用”。

3. 创建一个新的账户，如“未开发票费用”或“暂收房租费用”，并将房租金额记录在该账户中。

4. 收到房租发票时，将其输入会计软件，并将其归属于“房租费用”科目。

5. 将“未开发票费用”或“暂收房租费用”账户中的金额转移至“房租费用”科目中，以确保账目准确性。

6. 收集其他证明文件，如房屋租赁合同、银行转账记录等，以证明费用的真实性和合法性，并作为未来可能的审计和税务检查的凭证。

会计分录示例：

贷：银行存款或库存现金