杨凌职业技术学院拥有多个王牌专业，这些专业通常是根据学术水平、师资力量、教学资源和行业需求等因素综合评定的。以下是一些被广泛认为较好的专业：

农业生物技术：

该专业针对生物技术在农业领域的应用，培养学生掌握现代农业生物技术的基本理论和操作技能。

水利工程：

包括水利水电建筑工程，专业涵盖水利工程的规划、设计、施工及管理等方面。

生物技术及应用：

培养学生掌握现代生物技术的基本原理和应用技能，适应生物产业发展需求。

建筑工程技术：

涉及建筑的设计、施工、管理等技术，培养学生具备建筑行业专业能力。

园艺技术：

专业包括园林植物繁育、园林规划设计、园林施工与管理等，培养学生掌握现代园艺技术。

药品经营与管理、 畜牧兽医、 园林工程技术、 电子商务等专业也被认为是学院的优秀专业。

选择专业时，建议考虑个人的兴趣、能力以及未来的职业发展目标。建议进一步了解每个专业的课程设置、师资力量、实习实训条件以及行业就业前景，以便作出最适合自己的选择。