当企业需要扣除税金时，通常有以下几种会计处理方法：

直接扣除税款

当企业支付税金时，会计分录为：

借：税金及附加

贷：银行存款

```

作为应交税费处理

当企业计提税金时，会计分录为：

借：应交税费

贷：银行存款

实际缴纳税费时，会计分录为：

借：银行存款

贷：应交税费

```

期末结转

在会计期末，企业应将“税金及附加”科目的余额转入“本年利润”科目，以反映企业当期的经营成果。

借：本年利润

贷：税金及附加

```

税局多扣的税金

如果税局多扣了税金，企业可以将多扣的税款放在“应交税费”的借方，并在下个月交税时扣除多交部分。

借：应交税费

贷：银行存款

```

代扣代缴的税金

当企业代扣代缴税金时，会计分录为：

借：应付职工薪酬/其他应收款

贷：银行存款

实际缴纳时，会计分录为：

借：应交税费

贷：银行存款

```

所得税费用的处理

按季度申报企业所得税时，在每季度末计提所得税费用，并在下月初申报期内交纳。

借：所得税费用

贷：应交税费--应交所得税

结转时：

借：本年利润

贷：所得税费用

以上会计处理方法根据不同的税种、税率和税务规定可能会有所调整。务必遵循当地税法和会计准则进行准确核算。